lattuga

[latˈtuɡa]

салат

patata

[paˈtaːta]

картопля

barbabietola

[barbaˈbjeːtola]

буряк

patata dolce

[paˈtaːta ˈdol.tʃe]

батат

cetriolo

[tʃeˈtrjɔ.lo]

огірок

melanzana

[melanˈtsaːna]

баклажан

pastinaca

[pas.ti.ˈna.ka]

пастернак

cipolla

[tʃiˈpolla]

цибуля

zucchina

[dzukˈkiːna]

цукіні

broccoli

[ˈbrɔk.koli]

броколі

aglio

[ˈaʎʎo]

часник

cavolo

[ˈkaːvolo]

капуста

zucca

[ˈdzukka]

гарбуз

pisello

[piˈzɛllo]

горох

spinaci

[spiˈnaːtʃi]

шпинат

ravanello

[ravaˈnɛllo]

редиска

porro

[ˈpɔr.ro]

порей

carota

[kaˈrɔta]

морква

asparago

[asˈpa.ra.ɡo]

спаржа

cavolfiore

[ka.volˈfjɔ.re]

цветна капуста

fagiolino

[faʤoˈlino]

зелена квасоля

sedano

[ˈsɛ.da.no]

селерей

fungo

[ˈfuŋɡo]

гриб

carciofo

[karˈtʃɔ.fo]

артишок

mais

[mais]

кукурудза

peperone

[pe.peˈro.ne]

перець

rapa

[ˈra.pa]

репа